Potage de lait d'amande au riz On fait un lait d'amandes, mais on emploie du lait au lieu de l'eau et on y ajoute quelques amandes amères ; le tout dans les proportions suivantes : 200 grammes d'amandes douces, 8 à 10 amandes amères, 50 centilitres de...

Huile de beurre Faites fondre lentement le beurre sur de la cendre chaude :écumez-le bien ; quand il bout, ajoutez-y un poids égale d’eau-de-vie rectifiée ; faites chauffer le tout ensemble et mettez sur le feu au mélange Laissez brûler jusqu’à ce que...

Sur les 10 aliments considérés comme les meilleurs pour la santé par la Mayo Clinic ( un établissement médical universitaire américain de renommée internationale) 9 sont des végétaux. Les aliments devaient répondre à au moins trois de ces critères : richesse...