Janot  a oublié de cueillir  les courgettes  et là on est envahi

 

et cette année avec toute la pluie qui est tombée, les courgettes sont gorgées d'eau , au point que c'est de la vraie soupe

Donc une idée m'est venue:   j'ai un deshydrateur excalibur mais avec le formidable soleil que nous héritont enfin depuis 2 jours !!! ce serait dommage de ne pas l'utiliser ce fichu soleil

donc je les coupe  en 2 ou 3 dans le sens de la longueur puis  j'enlève tout les pépins à l'aide d'une cuillère, et je les fais se desecher au soleil,

Elles sont prêt à être mise au congélo , j'en ai garder des longues pour farcir avec du tofu, tomates oignons persil etc.... et sinon je les ai coupés en morceaux pour mes potages de cet hiver ,

 

quel goût , c'est formidable.                  merci Monsieur Soleil

 et là GENIAL , elles ont perdues le trop d'eau mais elles sont encore moelleuses.

 

courgettes juillet 2012 018

 

 

 

courgettes juillet 2012 023

 

courgettes juillet 2012 022