astuces pour les courgettes
Janot a oublié de cueillir les courgettes et là on est envahi
et cette année avec toute la pluie qui est tombée, les courgettes sont gorgées d'eau , au point que c'est de la vraie soupe
Donc une idée m'est venue: j'ai un deshydrateur excalibur mais avec le formidable soleil que nous héritont enfin depuis 2 jours !!! ce serait dommage de ne pas l'utiliser ce fichu soleil
donc je les coupe en 2 ou 3 dans le sens de la longueur puis j'enlève tout les pépins à l'aide d'une cuillère, et je les fais se desecher au soleil,
Elles sont prêt à être mise au congélo , j'en ai garder des longues pour farcir avec du tofu, tomates oignons persil etc.... et sinon je les ai coupés en morceaux pour mes potages de cet hiver ,
quel goût , c'est formidable. merci Monsieur Soleil
et là GENIAL , elles ont perdues le trop d'eau mais elles sont encore moelleuses.